第２回企業訪問　１０月２０日（金）

訪問先は、朝倉郡宝珠山村の（有）カネダイです。

業種内容は、味噌・醤油の製造販売。

社長の井上邦康さんは、当ＬＯＭのＯＢ、

昭和６０年、第1６代の理事長をされた方で

人口１８００人のこの村から全国に顧客を持つ

会社と商品をつくりあげられました。

有限会社　カネダイ

福岡県朝倉郡宝珠山村宝珠山 ７

tel ０９４６−７２−２３３１

まずは、井上社長の提案で工場内をつぶさに見学しました。従業員の方は１６名、みなさんから挨拶を交わして頂きました。

写真は、主力商品「おみその学校」のすり大豆製造過程と麹の説明。

次にアミノ酸しょうゆ製造過程を見ました。

手間のかかる製法でこそ本物の味が生れる、

実際にメンバーもその味を確かめ、納得！？。

古い建物を改造し、新設備に資本投資しながらも

独自に工夫した道具や機械も創り出す。また、製

造過程から出る廃物の処理にも大変を気遣ってあ

り、工場の裏を流れる清流がとてもきれいでした。

１時間ほどの工場見学のあと、事務所に戻り

井上社長から企業経営について、経数管理や

社員教育、販売営業力などその経験やアイディア

を事例を交えて話して頂きました。

都会相手の商売へ、そして大手との価格競争からの脱却。こうした業態転換を経て、現在全国に２万５千人を超える顧客を得るに至ったが、そこまで来るには様々な販売戦略での試行錯誤、そして個人の力ではどうしようもない人との縁があったそうです

井上社長、そして従業員のみなさん　お忙しい中お邪魔しました。私たちの最も身近な食品なのに初めて知ったことが多く、大変勉強になりました。

ありがとうございました。

井上社長とお土産をたくさん頂いて笑顔のメンバー